THÔNG TIN SẢN PHẨM
Mã sản phẩm: 07
Tên sản phẩm: GẠO LÀI THƠM VIỆT NAM (JASMINE)
Giá: LIÊN HỆ
Gạo thơm (Jasmine) Việt Nam là một loại gạo thơm chất lượng cao, hạt to, dài và trắng.
MÔ TẢ SẢN PHẨM:
Gạo thơm (Jasmine) Việt Nam là một loại gạo thơm chất lượng cao, hạt to, dài và trắng.
Gạo thơm được trồng ở đồng bằng sông Cửu Long, khi được nấu chín được cơm dẻo, thơm nhẹ, cơm vẫn dẻo khi để nguội. Chính vì vậy, gạo thơm được ưa chuộng ở các nước như Mỹ, Châu Âu, Iran, Iraq, Malaysia, Ghana.
Gạo Jasmine được trồng chủ yếu ở miền Nam Việt Nam, Thái Lan, Campuchia và Lào. Đây là loại gạo có tính ẩm nên mềm khi được nấu chín và có vị hơi ngọt. Các hạt cơm gạo thơm bám và hơi dính khi nấu, mặc dù vậy nó ít dính hơn gạo nếp (Oryza sativa var. Glutinosa) vì nó có ít amylopectin. Gạo thơm có độ dẻo gấp khoảng ba lần so với gạo hạt dài của Mỹ.
Để thu hoạch gạo thơm, thân cây dài được cắt và đập. Gạo sau đó có thể được để lại ở dạng vỏ được gọi là gạo, tách vỏ để sản xuất gạo nâu, hoặc xay để loại bỏ mầm và một số hoặc tất cả cám, tạo ra gạo trắng.
Jasmine rice Specifications | |
Purity Jasmine Rice | 90.0% min |
Moisture | 14.0% max |
Foreign matters | 0.1% max |
Chalky kernels | 2.0% max |
Damaged kernels | 0.3% max |
Immature kernels | 1.0% max |
Red and Red Streaked kernels | 0.3% max |
Yellow kernels | 0.3% max |
Paddy grain (grains/kg, max) | Nil |
Average Length of Whole Grain | 6.8 mm |
Milling degree | Well milled, double polished and sortexed |
Crop | New |
